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Archive for the ‘Recetas’ Category

alfajores de chocolate

alfajores de chocolate

Ingredientes:

Masa:

  • 90 g de manteca
  • 70 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 1/2 cda de miel
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 180 g de harina leudante
  • 2 cdas de cacao amargo

Relleno:

  • Dulce de leche

Baño:

  • 200g de chocolate

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Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Ingredientes:

  • 250 g de chocolate semiamargo
  • 120 g de manteca
  • 4 yemas
  • 200 cc de crema de leche
  • Merengue de 4 claras

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Brownie granizado

Brownie granizado

Ingredientes:

  • 7 huevos
  • 300 g de azúcar
  • 310 g de chocolate semiamargo
  • 300 g de manteca
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1/3 taza de cacao
  • 20 g de polvo para hornear
  • 100 g de chocolate blanco
  • 100g de chocolate con leche

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galletas de chocolate

galletas de chocolate

Ingredientes:

  • 230 g de chocolate semiamargo
  • 60 g de manteca
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de azúcar negra
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 120 g de harina leudante
  • 50 g de nueces
  • 50 g de chocolate blanco en trozos
  • 50 g de chocolate semiamargo en trozos

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Budín de tres chocolates

Budín de tres chocolates

Ingredientes:

  • 100g de chocolate semiamargo
  • 100g de chocolate con leche
  • 100g de chocolate blanco
  • 250g de manteca blanda
  • 300g de azúcar
  • 3 huevos
  • 600g de harina de trigo 0000
  • 2cdas de polvo para hornear
  • 300cc de leche
  • azúcar impalpable

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Brownies

 

Brownies

Brownies

Ingredientes

  • 150g de chocolate
  • 150g de manteca 
  • 100g de harina
  • 300g de azúcar
  • 150g de nueces picadas
  • 4 huevos
  • 20g de polvo para hornear

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Volcán de chocolate

 

volcán de chocolate

volcán de chocolate

Ingredientes:

  •  80g de azúcar
  • 4 huevos
  • 4 yemas
  • 220g de chocolate semiamargo
  • 220g de manteca
  • 60g de harina de trigo 0000
  • Crema batida

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